МЕНЮ
БАНКЕТНОЕ МЕНЮ
7 000 руб/персона
Аперитив
Брускетта с помидорами (45 гр)
Брускетта с пармой (40 гр)
Креветки темпура «Кадаифи» в шоте (45 гр)
Брускетта с пармой (40 гр)
Креветки темпура «Кадаифи» в шоте (45 гр)
Холодные закуски
Тартар из лосося с оливками (200 гр)
Филе тунца с микс салатом и кунжутом под соусом «Сезам» (220 гр)
Сезонная фруктовая ваза (3200 гр)
Нежное филе телятины с рукколой и грибами под трюфельным соусом (170 гр)
Классическая моцарелла с помидорами под соусом «Песто» (290 гр)
Фокаччо с хлебной корзиной и сухариками (315 гр)
Филе тунца с микс салатом и кунжутом под соусом «Сезам» (220 гр)
Сезонная фруктовая ваза (3200 гр)
Нежное филе телятины с рукколой и грибами под трюфельным соусом (170 гр)
Классическая моцарелла с помидорами под соусом «Песто» (290 гр)
Фокаччо с хлебной корзиной и сухариками (315 гр)
Салаты
Теплый салат с куриной печенью под соусом «Красное вино» (290 гр)
Салат с лососем домашнего копчения и авокадо (300 гр)
Салат оливье с цесаркой (290 гр)
Салат с помидорами и баклажанами в кисло-сладком соусе (170 гр)
Салат «Руссо» с креветками (190 гр)
Салат с лососем домашнего копчения и авокадо (300 гр)
Салат оливье с цесаркой (290 гр)
Салат с помидорами и баклажанами в кисло-сладком соусе (170 гр)
Салат «Руссо» с креветками (190 гр)
Горячие закуски
Равиоли «Четыре сыра» в трюфельном соусе (215 гр)
Пикантные кальмары с древесными грибами
Пикантные кальмары с древесными грибами
Горячие блюда
Филе трески с овощами
Филе утки с манго и малиновым соусом
Телячьи щечки с трюфельным соусом и лисичками (420 гр)
Филе утки с манго и малиновым соусом
Телячьи щечки с трюфельным соусом и лисичками (420 гр)
Десерты
Торт «Йогуртовый» (1000 гр)
Напитки
Безалкогольные напитки:
Минеральная вода «Сурджива» (без газа) – 750 мл
Морс клюквенный – 1000 мл
Чай (черный / зеленый) – 500 мл
Кофе – 180 мл
Морс клюквенный – 1000 мл
Чай (черный / зеленый) – 500 мл
Кофе – 180 мл
8 000 руб/персона
Аперитив
Брускетта с помидорами (45 гр)
Брускетта с пармой (40 гр)
Креветки темпура «Кадаифи» в шоте (45 гр)
Ложка с тунцом и авокадо (40 гр)
Брускетта с пармой (40 гр)
Креветки темпура «Кадаифи» в шоте (45 гр)
Ложка с тунцом и авокадо (40 гр)
Холодные закуски
Ананас с ягодами (2900 гр)
Фокаччо с хлебной корзиной и сухариками (315 гр)
Филе тунца с микс салатом и кунжутом под соусом «Сезам» (220 гр)
Татаки из лосося с гуакомоле (130 гр)
Нежное филе телятины с рукколой и грибами под трюфельным соусом (170 гр)
Карпаччо из говядины «Блэк Ангус» с рукколой и пармезаном (280 гр)
Нежный сыр «Страчателла» со сладкими помидорами и рукколой (290 гр)
Фокаччо с хлебной корзиной и сухариками (315 гр)
Филе тунца с микс салатом и кунжутом под соусом «Сезам» (220 гр)
Татаки из лосося с гуакомоле (130 гр)
Нежное филе телятины с рукколой и грибами под трюфельным соусом (170 гр)
Карпаччо из говядины «Блэк Ангус» с рукколой и пармезаном (280 гр)
Нежный сыр «Страчателла» со сладкими помидорами и рукколой (290 гр)
Салаты
Салат с помидорами и баклажанами в кисло-сладком соусе (170 гр)
Теплый салат с утиной грудкой и яблоками (340 гр)
Салат «Руссо» с крабом и морепродуктами (190 гр)
Салат с лососем домашнего копчения и авокадо (300 гр)
Теплый салат с утиной грудкой и яблоками (340 гр)
Салат «Руссо» с крабом и морепродуктами (190 гр)
Салат с лососем домашнего копчения и авокадо (300 гр)
Горячие закуски
Равиоли с крабом и лососем (210 гр)
Креветки под соусом «Васаби» (120 гр)
Креветки под соусом «Васаби» (120 гр)
Горячие блюда
Капретто (лопатка козленка) с ароматными травами и картофелем (445 гр)
Цыпленок, запеченный с румяным картофелем (340 гр)
Филе дикого сибаса в печи с овощами на гриле (300 гр)
Медальоны из телятины с картофелем или овощами на гриле (255 гр)
Цыпленок, запеченный с румяным картофелем (340 гр)
Филе дикого сибаса в печи с овощами на гриле (300 гр)
Медальоны из телятины с картофелем или овощами на гриле (255 гр)
Десерты
Торт «Ласточка» (1000 гр)
Напитки
Безалкогольные напитки:
Минеральная вода «Сурджива» - 750 мл
Морс вишневый – 1000 мл
Чай (черный/зеленый) – 500 мл
Кофе – 180 мл
Морс вишневый – 1000 мл
Чай (черный/зеленый) – 500 мл
Кофе – 180 мл
Алкогольные напитки:
Вино игристое PROSECCO – 750 мл
Вино белое: PINOT GRIRIO “Priara / Pradio”
Вино красное: CHIANTI CLASSICO / Conti Serristori
Виски: THE MACCALAN 12 years – 700 мл
Водка: Царская Золотая – 1000 мл
Вино белое: PINOT GRIRIO “Priara / Pradio”
Вино красное: CHIANTI CLASSICO / Conti Serristori
Виски: THE MACCALAN 12 years – 700 мл
Водка: Царская Золотая – 1000 мл
10 000 руб/персона
Аперитив
Пармезан с орехами, инжиром и виноградом (100 гр)
Креветки темпура «Кадаифи» в шоте (45 гр)
Ложка с тартаром из лосося под соусом «Юдзу» (40 гр)
Ложка с тунцом и авокадо (40 гр)
Брускетта с помидорами (40 гр)
Креветки темпура «Кадаифи» в шоте (45 гр)
Ложка с тартаром из лосося под соусом «Юдзу» (40 гр)
Ложка с тунцом и авокадо (40 гр)
Брускетта с помидорами (40 гр)
Холодные закуски
Фокаччо с хлебной корзиной и сухариками (315 гр)
Севиче из сибаса «по-каталонски» с лаймом (195 гр)
Карпаччо из говядины «Блэк Ангус» с рукколой и пармезаном (280 гр)
Мясо камчатского краба с авокадо и помидорами (240 гр)
Нежная буррата с салатом руккола (330 гр)
Филе тунца с микс салатом и кунжутом под соусом «Сезам» (220 гр)
Татаки из лосося с гуакомоле (130 гр)
Сезонная фруктовая ваза (320 гр)
Севиче из сибаса «по-каталонски» с лаймом (195 гр)
Карпаччо из говядины «Блэк Ангус» с рукколой и пармезаном (280 гр)
Мясо камчатского краба с авокадо и помидорами (240 гр)
Нежная буррата с салатом руккола (330 гр)
Филе тунца с микс салатом и кунжутом под соусом «Сезам» (220 гр)
Татаки из лосося с гуакомоле (130 гр)
Сезонная фруктовая ваза (320 гр)
Салаты
Салат «Руссо» с крабом и морепродуктами (190 гр)
Теплый салат с осьминогом, отварным картофелем и оливками «Таджаске» (340 гр)
Салат с помидорами и баклажанами в кисло-сладком соусе (170 гр)
Салат ростбиф с белыми грибами (250 гр)
Теплый салат с осьминогом, отварным картофелем и оливками «Таджаске» (340 гр)
Салат с помидорами и баклажанами в кисло-сладком соусе (170 гр)
Салат ростбиф с белыми грибами (250 гр)
Горячие закуски
Креветки под соусом «Васаби» (120 гр)
Равиоли с уткой и фуа-гра (180 гр)
Равиоли с уткой и фуа-гра (180 гр)
Горячие блюда
Филе «Шатобриан» (1000 гр)
Сибас в печи с картофелем и оливками (1000 гр)
Овощи гриль (120 гр)
Сибас в печи с картофелем и оливками (1000 гр)
Овощи гриль (120 гр)
Десерты
Торт «Ласточка» (1000 гр)
Напитки
Безалкогольные напитки:
Минеральная вода «Сурджива» (без газа) – 750 мл
Морс клюквенный – 1000 мл
Чай (черный / зеленый) – 500 мл
Кофе – 180 мл
Морс клюквенный – 1000 мл
Чай (черный / зеленый) – 500 мл
Кофе – 180 мл
Алкогольные напитки:
Шампанское TAITTINGER “Brut Reserve” – 750 мл
Вино белое: SAUVIGNON BLANC “Privat Bin” / Villa Maria – 750 мл
Вино красное: PINOT NOIR BOURGOGNE “Laforet” / Josef Drouhin – 750 мл
Виски the Macallan 12 years – 700 мл
Водка Царская Золотая – 1000 мл
Вино белое: SAUVIGNON BLANC “Privat Bin” / Villa Maria – 750 мл
Вино красное: PINOT NOIR BOURGOGNE “Laforet” / Josef Drouhin – 750 мл
Виски the Macallan 12 years – 700 мл
Водка Царская Золотая – 1000 мл
ФУРШЕТНОЕ МЕНЮ
4 500 руб/персона
Аперитив
Брускетта с помидорами (45 гр)
Брускетта с лососем (45 гр)
Брускетта с фуа-гра (45 гр)
Брускетта с пармой (40 гр)
Брускетта с лососем (45 гр)
Брускетта с фуа-гра (45 гр)
Брускетта с пармой (40 гр)
Холодные закуски и салаты
Прошуто парма с дыней (210 гр)
Салат «Руссо» с креветками в шоте (48 гр)
Мясо камчатского краба с авокадо и помидорами в шоте (60 гр)
Филе тунца с микс салатом и кунжутом под соусом «Сезам» в шоте (55 гр)
Нежное филе телятины с рукколой и грибами под трюфельным соусом в шоте (43 гр)
Теплый салат с осьминогом, отварным картофелем и оливками «Таджаске» в шоте (85 гр)
Салат с помидорами и баклажанами в кисло-сладком соусе (азия) в шоте (43 гр)
Тартар из лосося с оливками в шоте (50 гр)
Ваза с сезонными фруктами (2000 гр)
Салат «Руссо» с креветками в шоте (48 гр)
Мясо камчатского краба с авокадо и помидорами в шоте (60 гр)
Филе тунца с микс салатом и кунжутом под соусом «Сезам» в шоте (55 гр)
Нежное филе телятины с рукколой и грибами под трюфельным соусом в шоте (43 гр)
Теплый салат с осьминогом, отварным картофелем и оливками «Таджаске» в шоте (85 гр)
Салат с помидорами и баклажанами в кисло-сладком соусе (азия) в шоте (43 гр)
Тартар из лосося с оливками в шоте (50 гр)
Ваза с сезонными фруктами (2000 гр)
Горячие закуски
Креветки под соусом «Васаби» (120 гр)
Спринг-роллы с овощами (120 гр)
Спринг-роллы с уткой (114 гр)
Спринг-роллы с овощами (120 гр)
Спринг-роллы с уткой (114 гр)
Горячие блюда
Медальоны из телятины с картофелем или овощами на гриле (255 гр)
Филе лосося с запеченными овощами (310 гр)
Филе лосося с запеченными овощами (310 гр)
Десерты
Ассорти десертов от шеф-кондитера (1000 гр)
Напитки
Безалкогольные напитки:
Морс клюквенный – 1000 мл
Минеральная вода «Руссеквелле» б/г – 750 мл
Сок в ассортименте – 1000 мл
Чай (черный / зеленый) – 500 мл
Кофе – 180 мл
Минеральная вода «Руссеквелле» б/г – 750 мл
Сок в ассортименте – 1000 мл
Чай (черный / зеленый) – 500 мл
Кофе – 180 мл
7 000 руб/персона
Аперитив
Брускетта с помидорами (45 гр)
Брускетта с фуа-гра (45 гр)
Брускетта с лососем (45 гр)
Брускетта с пармой (40 гр)
Брускетта с фуа-гра (45 гр)
Брускетта с лососем (45 гр)
Брускетта с пармой (40 гр)
Холодные закуски и салаты
Тартар из лосося с оливками в шоте (50 гр)
Салат «Руссо» с креветками в шоте (48 гр)
Ваза с сезонными фруктами (2000 гр)
Прошуто парма с дыней (210 гр)
Нежный сыр «Страчателла» со сладкими помидорами и рукколой в шоте (73 гр)
Мясо камчатского краба с авокадо и помидорами в шоте (60 гр)
Филе тунца с микс салатом и кунжутом под соусом «Сезам» (55 гр)
Нежное филе телятины с рукколой и грибами под трюфельным соусом в шоте (43 гр)
Теплый салат с осьминогом, отварным картофелем и оливками «Таджаске» в шоте (85 гр)
Салат с помидорами и баклажанами в кисло-сладком соусе (азия) в шоте 43 гр)
Салат «Руссо» с креветками в шоте (48 гр)
Ваза с сезонными фруктами (2000 гр)
Прошуто парма с дыней (210 гр)
Нежный сыр «Страчателла» со сладкими помидорами и рукколой в шоте (73 гр)
Мясо камчатского краба с авокадо и помидорами в шоте (60 гр)
Филе тунца с микс салатом и кунжутом под соусом «Сезам» (55 гр)
Нежное филе телятины с рукколой и грибами под трюфельным соусом в шоте (43 гр)
Теплый салат с осьминогом, отварным картофелем и оливками «Таджаске» в шоте (85 гр)
Салат с помидорами и баклажанами в кисло-сладком соусе (азия) в шоте 43 гр)
Горячие закуски
Спринг-роллы с овощами (120 гр)
Спринг-роллы с уткой (114 гр)
Креветки под соусом «Васаби» (120 гр)
Спринг-роллы с уткой (114 гр)
Креветки под соусом «Васаби» (120 гр)
Горячие блюда
Филе лосося с запеченными овощами (310 гр)
Медальоны из телятины с картофелем или овощами на гриле (255 гр)
Медальоны из телятины с картофелем или овощами на гриле (255 гр)
Десерты
Ассорти десертов от шеф-кондитера (1000 гр)
Напитки
Безалкогольные напитки:
Морс клюквенный – 1000 мл
Сок в ассортименте – 1000 мл
Чай (черный / зеленый) – 500 мл
Кофе – 250 мл
Сок в ассортименте – 1000 мл
Чай (черный / зеленый) – 500 мл
Кофе – 250 мл
Алкогольные напитки:
Вино игристое: PROSECCO SOLEALTO – 750 мл
Вино белое: PINOT GRIRIO SANVIGILIO – 750 мл
Виски JAMESON – 1000 мл
Водка: Царская Золотая – 1000 мл
Вино красное: MALBEK “Vive Alta Vista” – 750 мл
Вино белое: PINOT GRIRIO SANVIGILIO – 750 мл
Виски JAMESON – 1000 мл
Водка: Царская Золотая – 1000 мл
Вино красное: MALBEK “Vive Alta Vista” – 750 мл